oohcake.blogg.se

Ute är det hundra minusgrader och det är så ljust av snön så man nästan behöver ha solglasögon. Jag svarar med att baka en supersomrig, rosamarmorerad sockerkaka i ett försök att skynda på våren lite. Håller alla tummar jag har.

 

3 st ägg

2,5 dl socker

1 dl mjölk

100 g smör

3 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

0,5 msk vaniljsocker

Smultronessence

Röd karamellfärg

 

 

Vispa ihop smör och ägg fluffigt. Blanda ihop mjöl och bakpulver. Ha i mjölken, smöret och mjölblandningen i äggsmeten. Dela upp smeten i två skålar. Ha i vaniljsockret i en, smultronessence efter smak och röd karamellfärg i den andra. Häll i lite smet i taget i en bröad sockerkaksform och dra med en sticka så det blir marmorerat. Grädda i 175 grader i ca 50 minuter.