0 Läs mer >>
Förra söndagen råkade vara min tjugoförsta födelsedag, hurra för mig! :)  
 
(Inte lika hurra för att jag känner mig jättegammal)
 
Givetvis gjorde jag min tårta själv. I år blev det dock inte en vanlig med lager och sådant, utan en cheesecake! Har bakat den en gång förrut, och den är galet god kan jag erkänna. Receptet är Leila Lindholms och finns på hennes hemsida. :) 
 
 
Sprickan i kommer förmodligen pga glömde att ha i grädden. Glöm inte att ha i grädden! Obs!

New York Blueberry Ch...

1 Läs mer >>
Superenkelt, supersnabbt, supergott. 
 
För åtta personer:
1 l grädde
2 dl gelesocker
1 vaniljstång
Hjortronsylt
 
Dela vaniljstången och skrapa ur fröna. Blanda ihop dem med sockret och grädden i en kastrull. Värm försiktigt och låt det koka i 30 sekunder. Häll upp i värmetåliga glas eller små skålar och låt svalna, ställ kallt. Klicka på lite sylt när pannakottan är fast och äääätttt. 
 
 
Pannakottan hade inte stelnat helt när jag fotade, så den gled lite i skålen.. / mvh glupsk tjej

Pannacotta

1 Läs mer >>
Vet inte hur många deciliter av denna chokladmousse jag slevat i mig i mina dar, svinigt gott! 
 
För två personer:
50g mörk choklad
1,25 dl grädde
1st äggula
 
Smält chokladen och låt den svalna. Vispa grädden. Rör i äggulan i chokladen, jätteviktigt att den har svalnat så inte ägget stelnar. Rör i lite av grädden i äggchokladen, och rör sedan ihop det med resten av grädden. Skeda upp i små formar eller glas, hyvla över mörk choklad med en potatisskalare, och ställ i kylskåpet en bra stund. 
 
 
 
 
 
 
 

Chokladmousse